La nostra storia
TRATTORIA DELLA TORRE
Ciao, sono Roberta e sono la proprietaria, cuoca e tuttofare del ristorante "Trattoria della Torre".
La nostra trattoria è e vuole essere un ambiente familiare, dove si assaggia una buona cucina , tradizionale e genuina e dove i nostri clienti si possano sentire a casa.
I Clienti
Il cliente è la cosa più preziosa per un ristorante, quello che consente
all’impresa di vivere, di crescere, di fare. Noi ci riconosciamo in questa definizione e perciò cerchiamo di coccolarli dal momento in cui entrano fino a quando ci salutano. Spesso chiudiamo il pasto offrendo i nostri "zuccherini"...un pò forti...ma che non si dimenticano facilmente
La Sala
è il luogo dove avvengono tre funzioni fondamentali, quella di accogliere il cliente, quella di servirlo, quella di salutarlo.
E’ quindi la parte strategica di ogni locale, in quanto è quella che ospita per definizione il personaggio più importante: il cliente, che con la sua presenza è la motivazione di base di tutta l’attività. Per questo è fondamentale che sia piacevole e ben funzionante durante tutte le ore del servizio.
